Русская кухня Выпечка

Добавьте рецепт в закладки,

чтобы не потерять его

Пирожки как в детстве

Name: Пирожки как в детстве
Yield: 2
Ingredients: Муки; Молока; Яйца; Сухих дрожжей; Сахара; Соли; Растительного масла; Для жарки; Растительного масла; Начинка на выбор; У меня мясо и капуста

Рецепт с фото пошаговый

Автор Елизавета

Каждый из нас приходил к любимой бабуле на пирожки, и этот вкус мы не с чем не...

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

0 %

Калории

266

0 %

Белки

8 г

*0 %

Жиры10 г

0 %

Углеводы

39 г

0 %

Сахар

3 г

0 %

Клетчатка

2 г

0 %

Холестерин

43 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Муки 1 кг
Молока 2 стак.
Яйца 2
Сухих дрожжей 1 ч. л.
Сахара 1 ч. л.
Соли 2 щеп.
Растительного масла 2 ст. л.
Для жарки
Растительного масла 3 стак.
Начинка на выбор
У меня мясо и капуста

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

В кастрюлю выливаем два стакана молока и немного подогреваем до комнатной температуры

В специальную миску высыпаем через ситечко муку, внутри муки создаем воронку. Внутрь воронки добавляем 2 яйца, растительное масло,дрожжи, теплое молоко, щепотку соли, ложечку сахара. Всё это перемешиваем до однородной массы.

Даем настояться тесту 2- 2,5 половиной часа.

Пока поднимается тесто готовим желаемую начинку.

Когда вы увидели, что тесто поднялось разделяем его на 2 части.

Каждый кружок раскатываем не слишком тонко, в середину кружка кладем начинку чуть больше чайной ложки. Начинаем лепить пирожки.

Когда вы с лепили пирожки даем настояться минут 20 уже с начинкой. Накрываем наши пирожки полотенцем.

Разогреваем сковороду и выливаем 3 стакана подсолнечного масла.

По истечению 20 минут смотрим на наши пирожки,которые поднялись лучше всего выкладываем на раскаленную сковороду с маслом.

Жарим со всех сторон до румяной корочки.

Скажу несколько секретов на которых Я обожглась сама. Пирожочки настаивать лучше швами вниз, жарить также, иначе у вас получится достаточно некрасивая ситуация даже приложу фото!

...