Рассольник с авелуком и чабрецом🌿

Name: Рассольник с авелуком и чабрецом🌿
Ingredients: говядины; картофеля; Половина луковицы или асафетида две; Морковь крупная; Авелук 20 см от косички; Чабрец; соленых огурца; Соль перец; Перловая крупа

Рецепт с фото пошаговый

Автор 🍰Ольга Узунян

Любой суп мне хочется сделать необычным. Вот и до рассольника дошла очередь. На этот...

Ингредиенты

говядины 300 г

картофеля 4

Половина луковицы или асафетида две щепотки

Морковь крупная

Авелук 20 см от косички

Чабрец 2 щепотки

соленых огурца 3

Соль перец по вкусу

Перловая крупа 3 стаканчика маленьких (где-то 200 г)

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Промываем мясо и ставим варить бульон. Когда мясо станет мягким,но не разваренным (где то минут 40)

Добавляем заранее замоченную перловку (я замачиваю на 2 часа),минут 10 варим и добавляем морковь,через 10 добавляем картофель,авелук,чабрец и специи. Как картофель станет мягким,закидываем огурчики и отключаем. Если используете лук,то его пасировать минут 5) и в конце добавить. Через пол часа вкусный ароматный суп😍

На счет приправы #асафетида# - она прекрасно заменит и лук и чеснок. Прочтите о ней,это очень классная вещь😉😉😉

...