Ядреный холодный борщ #кулинарныймарафон
Рецепт с фото пошаговый
Автор Sanaru
К нам возвращается теплая погода, а это значит пора вспомнить рецепты, благополучно...
Ингредиенты
- средних свеклы 2
- средних огурца 2
- колбасы или отварного мяса 300 грамм
- яйца 3-4
- картофелины 3-4
- столовых ложки уксуса 3
- небольшой пучок зеленого лука по желанию
- соль, хрен, сметана по вкусу
Шаги приготовления
8
человек планируют готовить
1
Для начала чистим свеклу, режем кубиком или натираем на терке. Кладём в кастрюлю и заливаем 1,5 литрами холодной воды. Ставим вариться. Когда вода достаточно насытится цветом, обычно незадолго до закипания, вливаем уксус. Это нужно для того, чтобы цвет отвара не посветлел а остался насыщенно-красным. Варится свекла минут 10-20. Снимаем с плиты и оставляем остывать.
2
Отвариваем картофель, яйца. Чистим. Нарезаем кубиком. Также нарезаем колбасу, огурцы. Перемешиваем.
3
Перед подачей выкладываем в тарелку смесь, заливаем свекольным отваром. Можно выложить также и кубики свеклы. Сверху кладем сметанку, немного хрена. Солим. Выкладываем немного нарезанного зеленого лука. Приятного аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.97766
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Рецепты с теми же ингредиентами
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!