Карбонара #кулинарныймарафон
Рецепт с фото пошаговый
Автор OlgaToloknova
20 минут
3 порции
Ингредиенты
бекона (или любого копченого мяса) 100 г
пасты (исходя из ваших предпочтений) 300 г
твердого сыра (в идеале конечно пармезан, но..)) 100 г
желтка 3
сливок 20%-х 100 мл
соль
черный молотый перец
растительное масло для обжарки
Шаги приготовления
12
человек планируют готовить
1
Пасту отварить, следуя инструкции на упаковке
2
Соединить желтки, сливки, натертый на мелкой терке сыр, поперчить, перемешать венчиком до однородного состояния.
3
На разогретую, смазанную маслом сковороду выложить нарезанный тонкими ломтиками бекон и слегка обжаить до корочки.
4
Убрать с огня, к бекону выложить готовую пасту и сразу же ввести сливочно-яичный соус, интенсивно перемешать, накрыть крышкой и дать постоять минут 5. Можно подавать.
![icon-donate-rouble](/assets/images/icon-donate-rouble.png)
![icon-calendar](/assets/images/icon-calendar.png)
![icon-calendar](/_next/image?url=%2Fassets%2Fimages%2Ficon-calendar-24.png&w=48&q=75)
4.98651
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Похожие рецепты
Посмотрите, что мы нашли с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!