Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Карбонара #кулинарныймарафон
Рецепт с фото пошаговый
Автор OlgaToloknova
20 минут
3 порции
Ингредиенты
- бекона (или любого копченого мяса) 100 г
- пасты (исходя из ваших предпочтений) 300 г
- твердого сыра (в идеале конечно пармезан, но..)) 100 г
- желтка 3
- сливок 20%-х 100 мл
- соль
- черный молотый перец
- растительное масло для обжарки
Шаги приготовления
12
человек планируют готовить
1
Пасту отварить, следуя инструкции на упаковке
2
Соединить желтки, сливки, натертый на мелкой терке сыр, поперчить, перемешать венчиком до однородного состояния.
3
На разогретую, смазанную маслом сковороду выложить нарезанный тонкими ломтиками бекон и слегка обжаить до корочки.
4
Убрать с огня, к бекону выложить готовую пасту и сразу же ввести сливочно-яичный соус, интенсивно перемешать, накрыть крышкой и дать постоять минут 5. Можно подавать.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.98651
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
