Скороспелые пирожки

Растапливаем масло, добавляем молоко. Когда смесь остынет до температуры чуть выше комнатной, добавляем соль, сахар и дрожжи, оставляем на 5 мин. Затем добавляем просеянную муку и замешиваем мягкое тесто.

Начинку можно брать любую, у меня было картофельное пюре. Разделим тесто на 6 кусочков, каждый нужно раскатать в прямоугольник. Затем по длинной стороне выкладываем начинку и сворачиваем в рулет, защипав края. Затем ребро ладони окунаем в муку и режем рулетик ребром ладони, немного прокручивая рулетик. Получается, когда вы делите ребром ладони тесто на пирожки, вы одновременно отделяете их и защипываете края. Ну для уверенности, можете ещё раз защипнуть края. Каждый рулет я делила на 5 частей.

Разогреваем духовку до 180 г, смазываем пирожки взбитым яйцом и выпекаем их до румяного цвета. Они получаются очень мягкими, в них мноого начинки и мало теста, с пылу с жару пирожки прямо тают во рту😋😋😋 Рекомендую сделать их поскорее. Приятного аппетита!

Ещё больше рецептов вы сможете посмотреть на моей странице в Инстаграме @dana3012