Мясо в термосе

Name: Мясо в термосе
Ingredients: Мясо (говядина, свинина или курица) 1 кг; Вода 1 л; Соль 65 гр. (2,5 ст. л.); Сахар 25 гр. (1 ст. л. с горкой); Чеснок 1 головка; Лист лавровый 2 шт; Перец душистый 3 шт; Смесь перцев горошком 1 ч. л.

Рецепт с фото пошаговый

Фотоотзывы - 1 человек готовил

Осауленко Екатерина

Мясо получается очень вкусное и готовиться просто. Всё гениальное- просто. Спасибо большое за рецепт.

Добавить
фотоотзыв

Автор kalnina

Мясо в термосе. Мясо получается просто великолепное. Приготовление очень простое и не...

Ингредиенты

Мясо (говядина, свинина или курица) 1 кг
Вода 1 л
Соль 65 гр. (2,5 ст. л.)
Сахар 25 гр. (1 ст. л. с горкой)
Чеснок 1 головка
Лист лавровый 2 шт
Перец душистый 3 шт
Смесь перцев горошком 1 ч. л.

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

130

человек планируют готовить

В подходящую кастрюлю наливаем 1 л воды. Добавляем 65 гр соли, 25 гр сахара. Ставим на огонь и доводим до кипения. Теперь добавляем приправы я добавляю фирмы камиз мне они очень нравятся за свой вкус и аромат. Лавровый лист 2 шт, смесь перцев 1 ч.л., немного душистого перца. Добавляем 1 головку чеснока разделенную на дольки вместе с шелухой.

Все кипятим 5 минут, теперь опускаем филе мяса весом 1 кг, у меня сегодня свиная вырезка. Доводим до кипения и убавляем на медленный огонь и варим 20-25 минут.

Теперь снимаем мясо с огня и хорошо укутываем его покрывалом, я еще курткой прикрываю, чем лучше укутать тем лучше. Оставляем так мясо на 12 часов. Я обычно готовлю мясо с вечера. Прошло 12 часов, убираем его из бульона и дадим мясу хорошо остыть.

Подробности и детали приготовления Вы можете посмотреть в моем коротеньком видео Приятного аппетита!