Суп с креветками и рыбой #чемпионатмира #Бразилия

Name: Суп с креветками и рыбой #чемпионатмира #Бразилия
Ingredients: филе трески; креветок; шт. крупного картофеля; шт. фиолетовый лук; шт. репчатый лук; шт. помидор; чеснока; соль, перец, зира; ст. кокосового молока; Петрушка, кинза; оливкового масла

Рецепт с фото пошаговый

Автор Елена Шипова (Лукьянова) 🌳

И вновь сочетание необыкновенных вкусов, которые вытекают в восторг. Бразильская кухня,...

Ингредиенты

филе трески 500 гр.

креветок 500 гр.

шт. крупного картофеля 4

шт. фиолетовый лук 1

шт. репчатый лук 1

шт. помидор 2

чеснока 3 зубчика

соль, перец, зира по вкусу

ст. кокосового молока 1

Петрушка, кинза по вкусу

оливкового масла 3 ст.л.

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

В разогретую сковороду с оливковым маслом добавить зиру и мелкорубленый чеснок.

Мелко порезать лук и добавить в сковороду, обжарить до золотистого оттенка.

Помидоры очистить от кожицы, порезать мелкими кубиками и отправить к луку, посолить, поперчить, потушить минут 7.

Креветки отварить в небольшом количестве подсоленной воды, бульон от креветок процедить и отставить в сторону. Креветки очистить. Картошку порезать кубиками и положить в отдельную кастрюлю.

Филе рыбы порезать мелкими кусочками и отправить к картошке, залить холодной водой и поварить до закипания, затем положить туда креветки, вылить туда же бульон от креветок, добавить овощи. Поварить еще минут 10. Затем добавляем кокосовое молоко и провариваем еще 5 минут.