🍅Томатный суп с морепродуктами

Name: 🍅Томатный суп с морепродуктами
Yield: 4 порции
Ingredients: — Лук красный маленький; — Чеснок; Красный болгарский перец; — Помидоры; — Томатный сок; — Оливковое масло; — Прованские травы; — Чабер; — Розмарин свежий; — Шафран; — Перец чили; по вкусу Соль; — Вода; Креветки в/м; Мидии в/м; — Зелёный горошек замороженный; Лимонный сок

Рецепт с фото пошаговый

Автор Оксана

#летнееменю #готовимдома #едимдома #супсморепродуктами #суп #томатныйсуп #вкусно...

30 мин

4 порции

Ингредиенты

— Лук красный маленький 1 шт.

— Чеснок 2-3 зуб.

Красный болгарский перец

— Помидоры 3 шт.

— Томатный сок 0,5 л.

— Оливковое масло 2 ст.л.

— Прованские травы 0,5 ч.л.

— Чабер 1/4 ст.л.

— Розмарин свежий 1 веточка

— Шафран щепотка

— Перец чили 1 шт.

по вкусу Соль

— Вода 2 л.

Креветки в/м

Мидии в/м

— Зелёный горошек замороженный 0,5 стакана

Лимонный сок

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Луковицу мелко нашинковать, измельчить чеснок. На оливковом масле обжарить лук с чесноком несколько минут до мягкости лука.

Перец красный болгарский очистить от семян, мелко нарезать и добавить к луку. Затем добавить помидоры, мелко нарезанные, без шкурки, томатный сок, потушить овощи 10 минут на среднем огне.

Затем влить понемногу бульон или воду, регулируя густоту супа по желанию. Все тщательно перемешать, посолить, добавить специи, горошек и опустить, насаженный на шпажку целый чили.

Дать закипеть, добавить морепродукты, очищенные и промытые, варить еще 5 минут.

🍅Томатный суп перед подачей украсить любимой зеленью - базилик, розмарин и сбрызнуть лимонным соком.