Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Рулет с яблоками Bolo de Rolo #чемпионатмира #бразилия
Рецепт с фото пошаговый
Автор Galina_Tarn
Этот изумительно нежный и сочный бразильский десерт традиционно готовят из очень тонких...
Пищевая ценность на
100 г
Сколько нужно в день?
0 %
357
0 %
6 г
*0 %
Жиры16 г
0 %
49 г
0 %
33 г
0 %
3 г
0 %
126 мг
* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.
Является справочной информацией.
Ингредиенты
- Яблоко зелёное среднее 6 шт.
- Пюре из чёрной смородины 2 ст. л.
- Лимонный сок 1 ст. л.
- Сахар для начинки 2 ст. л.
- Яйцо 5 шт.
- Сливочное масло 82,5 %жирности 250 г
- Сахар для теста 250 г
- Мука пшеничная высшего сорта 250 г
- Сахарная пудра для украшения
Шаги приготовления
10
человек планируют готовить
1
Яблоки почистить, порезать, сбрызнуть лимонным соком, добавить сахар, запечь в микроволновке до мягкости 5-7 минут, пробить блендером до состояния пюре, добавить черную смородину. Начинка готова
2
Отделить белки от желтков. Сливочное масло комнатной температуры смешать с сахаром, взбить миксером, добавить желтки, не переставая взбивать, всыпать муку.
3
Белки взбить до мягких пиков
4
Аккуратно, частями вмешать в тесто
5
Тесто должно быть похоже на заварное
6
Противень застелить бумагой для выпечки. Примерно 3 столовые ложки теста выложить на противень и разровнять очень тонким слоем
7
Выпекать при 180°около 5 минут. Готовый корж мягкий, но не липнет к рукам.
8
Кухонное полотенце на мочить, вытащить корж из духовки, выложить на мокрое полотенце, аккуратно снять бумагу.
9
Нанести начинку. Свернуть рулет с помощью полотенца. Отложить.
10
Таким же образом испечь оставшееся тесто, нанести начинку, на край коржа выложить готовый рулет и накрутить на него корж с начинкой.
11
Повторять операцию, пока не закончится тесто и начинка
12
Готовый рулет посыпать сахарной пудрой, обрезать края. Можно наслаждаться с утренним кофе
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.841758
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
