Печень куриная с рисом и овощами

Начнем с приготовления риса с овощами. Для этого промоем рис и оставим его на несколько минут в холодной воде. Порежем кубиками лук, соломкой морковь и обжарим их в жаровне с растительным маслом.

Добавим к луку и моркови горошек зеленый, соль, перец, базилик и 1 стакан воды. Перемешать и довести до кипения.

С риса слить воду и добавить его в жаровню к овощам. Разровнять рис, немного посолить и довести до кипения. Как закипит, убавляем огонь на min, накрываем крышкой и оствляем минут на 15-20.

Пока готовится рис, берем печень, отправляем ее на сковороду с растительным маслом и обжариваем с двух сторон на среднем огне минут 5. Затем добавляем нарезаный полукольцами лук и обжариваем все вместе еще минут 5. Добавляем 100 мл воды и тушим 5-7 минут. Солим, перчим.

Пока мы готовили печень, рис тоже приготовился!

Выкладываем на тарелку рис с овощами, добавляем печень, посыпаем зеленью и кушаем с удовольствием!

Всем приятного аппетита!

Cтавьте ❤ Мой инстаграм @azapolskaya, я вконтакте https://vk.com/anna1977, я в одноклассниках https://ok.ru/profile/487908668053