Торт "Графские развалины"

Name: Торт "Графские развалины"
Ingredients: Для теста:; Яйца; Мука; Сахар; Сметана для темного коржа; Какао порошок; Сода; Для крема:; Сметана; Сгущённое молоко; Орехи; Для глазури; Сливочное масло; Какао порошок; Сметана; Сахар

Рецепт с фото пошаговый

Автор Оксана

#летниедесерты графские развалины

Ингредиенты

Для теста:
Яйца 3 шт
Мука 300 гр
Сахар 200 гр
Сметана для темного коржа 300 гр +2 ст ложки
Какао порошок 20 гр
Сода 1,5 ч.л
Для крема:
Сметана 600 гр
Сгущённое молоко 300 гр
Орехи 100 гр
Для глазури
Сливочное масло 50 гр
Какао порошок 1 ст ложка
Сметана 2 ст ложки
Сахар 2 ст ложки

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Яйца взбить с сахаром до пышной пены.

К сметане добавляем соду, тщательно перемешать. Перекладываем к яйцам и слегка взбиваем.

Постепенно добавляем муку и тщательно перемешиваем.

От общей массы отделяем третью часть теста и распределяем ее в форму диаметром 22см. Ставим в духовку на 15-20 мин. Это будет основание торта.

К остаткам теста всыпаем какао порошок, добавляем 2ст ложки сметаны и тщательно перемешиваем.

Выкладываем в форму и выпекаем 20-25 мин. Духовка 180гр.

Остужаем готовую выпечку. Весь темный корж режем на кусочки со стороной 2-3см.

Готовим крем. сгущённое молоко и сметану перемешиваем.

Светлый корж промазываем кремом и просыпаемся порубленными орехами.

Кусочки шоколадного коржа поочередно опускаем в крем и выкладываем на светлый корж посыпая орехами.

Так выкладываем весь торт в виде горки. Не забываем между кусочками посыпать орехами.

Готовим глазурь. Соединяем все ингредиенты. Помещаем на слабый огонь и доводим до растворения масла и сахара. Затем остудить.

Поливаем тонкой струйкой наш торт. Посыпав перед этим остатками орехов.

Убираем в холодильник. Желательно на ночь. Чтобы он тщательно пропитался.

Когда вы попробуете вы будете в восторге. Да немного долго его готовить. Но это стоит любого потраченного времени. Торт получается очень вкусным. Готовьте не пожалеете.

Приятного аппетита!!!

...