Зеленые помидоры

Name: Зеленые помидоры
Yield: На банку 1,5 л
Ingredients: Начинка для банки 1,5 л; хрена; чеснока; морковка; болгарский перец; острых перца; зелёных помидор (сколько влезет); укроп; петрушка; 6 л Для «бульона» на кастрюлю; букет укропа зонтиками; листья хрена; листья смородины; соли; сахара; уксуса

Рецепт с фото пошаговый

Автор Лера Родимова

Я была удивлена, но зеленые помидоры многих заинтересовали, так что рецепту быть! Эти...

На банку 1,5 л

Ингредиенты

Начинка для банки 1,5 л
хрена 50 гр
чеснока 1 головка
морковка 1
болгарский перец 1
острых перца 2
зелёных помидор (сколько влезет) 15
укроп
петрушка
6 л Для «бульона» на кастрюлю
букет укропа зонтиками
листья хрена
листья смородины
соли 200 гр
сахара 300 гр
уксуса 100 мл

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Все овощи тщательно моем!

Петрушку, укроп, морковь, болгарская перец, острый перец, хрен пропускаем через мясорубку.

На дно банки выкладываем петрушку.

После утрамбовываем смесь овощей.

Плотно укладываем помидоры.

В воду закидываем букет укропа зонтиками, листья хрена и листья смородины.

Добавляем сахар и соль. Доводим до кипения, варим 10 минут. Добавляем уксус.

Наливаем полученный «бульон» в банки.

Стерилизуем банки! 1.Сложенное полотенце положить в кастрюлю. Набрать воду так чтобы было по горлышко банке (когда будете наливать воду, поставьте пустую банку чтобы точно убедиться). 2. Воду кипятим - ставим банку в воду на 20 минут, достаём ухватом и плотно закрываем банку.