Ассорти на зиму

Помойте огурцы,помидоры,зелень, лук порежьте полукольцами.

На дно банки положите листья хрена, зонтики укропа, 3-5 горошин чёрного перца, 2 зубчика чеснока, огурцы, помидоры, залейте кипятком и дайте постоять 30 минут

Потом слейте воду в кастрюлю и приготовьте маринад: на полтора литра воды 2 ст.л. соли и 4 ст.л. сахара. Когда закипит добавьте 20 гр. 9% уксуса и разлейте по банкам.

Закатайте банки простерилизованными крышками, переверните вверх дном, укутайте одеялами.Приятного аппетита зимой!