Диетическая уха быстрого приготовления

Картофель очищаю и нарезать мелко,что бы приготовление не затягивалось, филе режу средними кусочками, лук и морковь,тоже мелко.

Картофель и рыбу сразу ложу в воду, после закипания и снятия пены добавляю лук, морковь и лавровый лист, солю и бросаю несколько горошинок перца черного.

Варим все это минут 10 и уха готова. Доводим до вкуса,добавляя соль если нужно и посыпаем нарезанной зеленью. Из этих ингредиентов я сделала две порции ухи.