Щи домашние

Name: Щи домашние
Ingredients: воды; картофеля; капусты; луковица; моркови; помидора; куриная грудка; соль, перец горошком, лавровый; Масло растительное для жарки

Рецепт с фото пошаговый

Автор Винтажная кухня

#марафон Щи я помню с детства, это было самое распространенное первое блюдо у нас дома,...

Ингредиенты

воды 4 л

картофеля 500 гр

капусты 300 гр

луковица 1

моркови 2

помидора 2

куриная грудка 1

соль, перец горошком, лавровый лист

Масло растительное для жарки

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

В первую очередь варим бульон, достаем мясо и разбираем его на крупные куски.

Чистим картошку, нарезаем кубиками и кладём в бульон, ставим варить на среднем огне. Когда закипит, добавляем нашинкованную тонкой соломкой капусту.

Отдельно обжариваем на сковороде лук, натёртую на крупной тёрке морковь и помидор. Когда капуста станет мягкой, то обжарку добавляем в кастрюлю и убавляем огонь до минимума. Солим, перчим по вкусу, добавляем лавровый лист, 20 минут томим на медленном огне.

Добавляем разобранное на куски мясо и продолжаем томить щи ещё 10 минут. Подаём со сметаной.

...