Русская кухня Обед

Щи с курочкой и чесночными гренками

Name: Щи с курочкой и чесночными гренками
Ingredients: воды; куриные голени; картошин; небольшого качана капусты; небольшая морковь; луковица; чеснока; Соль, специи: лавровый лист, молотый кориандр, куркума; Для гренок:; Хлеб, чеснок, масло доя обжарки

Рецепт с фото пошаговый

Автор Наталья Серак

Вот с гренками вообще огонь!🔥🔥🔥👍 #марафон

Ингредиенты

воды 2 л

куриные голени 2

картошин 5

небольшого качана капусты 1/4

небольшая морковь 1

луковица 1

чеснока 2 зубчика

Соль, специи: лавровый лист, молотый кориандр, куркума

Для гренок:

Хлеб, чеснок, масло доя обжарки

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Наливаем в кастрюлю воду и кладем вымытые куриные ножки. Ставим на огонь. Как закипит, снять пену. Курицу варю минут 15.

За это время: очищенную картошку - на кубики; очищенную морковку - на крупную терку; капусту - мелко нашинковать. Лук, чеснок мелко порезать. Добавляю всё сразу в кастрюлю с бульоном и курочкой. ☝️Сразу, потому что капуста летняя у меня, варится быстро. Более поздние сорта нужно проварить подольше. Сейчас же и лаврушку туда. После закипания варить еще минут 10-15. За пару минут до выключения - соль, специи. В конце готовки я снимаю с ножек мясо. Чтобы на всех по-немногу.

Теперь можно и гренки быстренько сделать: обжариваем хлеб на растительном масле с двух сторон, чтобы была корочка. Натираем его чесноком, тоже с двух сторон! Оч вкусно!👍💛 Хрустящие, ароматные! Ммм... (На фото гренки не горелые, просто хлеб заварной был) Приятного обеда!🙂🙏