Пирожки с яблоками

Воду подогреть, всыпать дрожжи, добавить сахар. Как только дрожжи растворятся, вбить яйцо и влить масло, замесить тесто. Тесто должно быть мягкое, чтобы не забить тесто мукой, стол и руки смазать маслом и вымесить хорошо,накрыть полотенцем и оставить подходить на 30 минут. Тем временем, почистить яблоки в кастрюлю, добавить немного воды и потушить. Подошедшее тесто не нужно перемешивать. Руки смазать маслом, отрывать шарики от теста, руками распластать лепешку, положить на нее сахар и яблоки.

Сформировать пирожки, выложить на смазанный лист, накрыть полотенцем на 15 минут, смазать яйцом, выпекать 15-20 минут при 180 градусах(ориентируйтесь на свою плиту). Можно замешивать в хлебопечке или в тестомешалке.