Скумбрия с овощами

Name: Скумбрия с овощами
Ingredients: -скумбрии; лук; чеснока; помидор; баклажан; кабачок; морковь; томатной пасты; соевого соуса; растительного масла; лимона; твердого сыра

Рецепт с фото пошаговый

Автор Алена Костина 🏃‍♂️

Ингредиенты

-скумбрии 2 шт
лук 1
чеснока 2-3 зубчика
помидор 1
баклажан 1
кабачок 1
морковь 1
томатной пасты 50 г
соевого соуса 3 ст.л.
растительного масла 50 мл
лимона 1/2
твердого сыра 100 г

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

В смазанную растительным маслом форму для запекания кладем нарезанный полукружочками лук,потертую на крупной терке морковь,баклажан и кабачок порезать кубиками,посолить по вкусу,помидор кружочками выложить,сверху положить рыбу,посолить ее(у меня скумбрия) налить туда воды до половины формы,чтоб вода овощи не скрывала,воду тоже посолить,поставить в разогретую духовку до 180° на 30 минут

Затем достаем и заливаем овощи томатной пастой,разбавленной водой (3 ст.л. воды) и соевым соусом.еще трем чеснок на мелкой терке и смешиваем с растительным маслом,поливаем сверху рыбку и ставим опять в духовку на 30 минут

После достаем и выкладываем рядом с рыбой лимон полукружочками и нарезанный ломтиками сыр и еще на 10 минут.приятного аппетита!

...