Скумбрия с овощами

Name: Скумбрия с овощами
Ingredients: -скумбрии; лук; чеснока; помидор; баклажан; кабачок; морковь; томатной пасты; соевого соуса; растительного масла; лимона; твердого сыра

Рецепт с фото пошаговый

Автор Алена Костина 🏃‍♂️

Ингредиенты

-скумбрии 2 шт

лук 1

чеснока 2-3 зубчика

помидор 1

баклажан 1

кабачок 1

морковь 1

томатной пасты 50 г

соевого соуса 3 ст.л.

растительного масла 50 мл

лимона 1/2

твердого сыра 100 г

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

В смазанную растительным маслом форму для запекания кладем нарезанный полукружочками лук,потертую на крупной терке морковь,баклажан и кабачок порезать кубиками,посолить по вкусу,помидор кружочками выложить,сверху положить рыбу,посолить ее(у меня скумбрия) налить туда воды до половины формы,чтоб вода овощи не скрывала,воду тоже посолить,поставить в разогретую духовку до 180° на 30 минут

Затем достаем и заливаем овощи томатной пастой,разбавленной водой (3 ст.л. воды) и соевым соусом.еще трем чеснок на мелкой терке и смешиваем с растительным маслом,поливаем сверху рыбку и ставим опять в духовку на 30 минут

После достаем и выкладываем рядом с рыбой лимон полукружочками и нарезанный ломтиками сыр и еще на 10 минут.приятного аппетита!

...