Суп с клёцками
Рецепт с фото пошаговый
Автор Алла Арнаут 🏃♂️
#снап Вдохновила Мария Николаева, спасибо! Совсем забыла про этот вкусный супчик, а он...
Ингредиенты
- куриных бедра (мясо можно любое) 3 шт.
- воды 2,5 л
- картофеля 4 шт.
- лука репчатого 1 шт.
- моркови 2 шт.
- масла растительного 3 ст. л.
- смесь перцев 0,5 ч. л.
- соль По вкусу
- Для клёцок:
- яйцо (крупное одно) 1-2 шт.
- молока 2 ст.л.
- муки (с большой горкой) 4 ст. л.
- чеснока 2 зуб.
- укропа 3-4 веточки
- перца черного молотого(можно и меньше) 0,5 ч. л.
- соль По вкусу
Шаги приготовления
32
человека планируют готовить
1
Первым делом ставим отвариваться мясо, пока оно вариться, подготавливаем овощи. Мясо достаем, даем остыть и нарезаем.
2
Картофель нарезаем кубиками и опускаем в бульон, туда же и нарезанное мясо. Добавляем 0,5 ч. ложки смеси перцев
3
Лук мелко нарезать, одну морковь (вторая у нас в клёцки) натереть на мелкой терке, обжарить на масле до легкого золотистого цвета
4
Клёцки: натереть чеснок и морковь на мелкой терке, укроп мелко нарезать, вбить яйца + молотый перец + молоко + соль + муку, тесто должно получиться, как густая сметана. Тщательно перемешать. Когда картошка готова, из теста сформовать клёцки. Я столовой ложкой смесь набираю и чайной ложкой, понемногу опускаю в бульон. Помногу не надо, клёцки при варке увеличиваются.
5
Добавляем зажарку, варим 2-3 минуты, выключаем. Зелень по желанию.
6
Приятного аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.861607
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 2
Рецепты с теми же ингредиентами
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!