Голубцы (долма)

Name: Голубцы (долма)
Ingredients: Виноградные листья; Фарш (говядина); Репчатый лук; рис; Сушенная смесь зелени (петрушка, кинза, укроп, лук зелёный); Соль, перец; Подсолнечное масло для сочности; Кипяток

Рецепт с фото пошаговый

Автор Diana

Ингредиенты

Виноградные листья

Фарш (говядина)

Репчатый лук 1 шт

рис 100 гр

Сушенная смесь зелени (петрушка, кинза, укроп, лук зелёный)

Соль, перец по вкусу

Подсолнечное масло для сочности

Кипяток

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Виноградные листья заливаем кипятком и солим и оставляем пока соль немного впитается

В Размороженный фарш добавляем репчатый лук кубиками, промытый рис, соль, перец по вкусу, сушенную смесь зелени, подсолнечное масло для сочности, все перемешиваем и оставляем на минут 10-15

Далее открываем виноградные листья и по середине кладём мяса, края листа согинаем к мясу затем крутим рулетиком и вуаля

Перед выкладкой в кастрюлю Голубцов, на дно кастрюли для пикантности можно поставить сушенный укроп и пару больших виноградных листьев

Заливаем воду на голубцы так чтобы она превышала на 1 пальчик

Кипятим до тех пор пока аромат не появится в комнате, подавать со сметаной или с чесночным кефиром

Приятного аппетита

...