Торт "Ягодная мозаика"

1:Разогрейте духовку до 200 С. Поломайте печенье на кусочки,положите в полиэтиленовый пакет и измельчите при помощи скалки.1ст.л. крошек отложите,а из остальной массы замесите тесто, добавив сливочное масло и сахарную пудру.Положите тесто в плоскую форму и тщательно примните его руками.Запекайте в горячей духовке в течении 10 мин.

2:Смешайте конфитюр с лимонным соком.Вымойте клубнику,малину,ежевику.Если требуется очистите и обсушите ягоды.Клубнику нарежьте тонкими ломтиками.

3:Достаньте из духовки основу для торта и остудите ее.Затем осторожно извлеките основу из формы.Равномерно распределите по поверхности торта конфитюр,положите ломтики клубники,ягоды малины и ежевики.

4: В кастрюле вскипятите апельсиновый сок с сахарным песком.Дождитесь пока смесь немного загустеет.Затем остудите ее и выложите сверху на ягоды.Перед подачей на стол посыпьте торт оставшимся измельченным печеньем.