ПП Медовик

Name: ПП Медовик
Yield: Торт 20х15см
Ingredients: Коржи:; яйца; овсяной муки (перемолотой овсянки); цельнозерновой пшеничной муки; воды; мёда; соды; соли; Крем:; сметаны; жидкого мёда; грецких орехов (измельчить в блендере)

Рецепт с фото пошаговый

Автор Sveta Poki 🏃‍♂️

Без масла, Без сахара, Без белой муки! Торт просто бомба! Нереально вкусный! Готовится...

Торт 20х15см

Ингредиенты

Коржи:

яйца 3

овсяной муки (перемолотой овсянки) 60 г

цельнозерновой пшеничной муки 120 г

воды 60 мл

мёда 3 ст.л

соды 1 ч.л

соли Щепотка

Крем:

сметаны 250 г

жидкого мёда 50 г

грецких орехов (измельчить в блендере) Горсть

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Приглашаю посмотреть видео рецепт на моем канале по ссылке: https://youtu.be/2xWX6MOsDLo

✔️Готовим коржи: Воду и мёд соединяем, прогреваем в микроволновке или на плите до получения однородной жидкости. Добавляем соду, перемешиваем, смесь вспенится.

✔️Отдельно взбиваем яйца с щепоткой соли.

✔️Соединяем взбитые яйца и медовую смесь. Добавляем муку, перемешиваем венчиком.

✔️Противень выстилаем силиконовым ковриком (под коврик я подкладывала пергамент, на всякий случай). Выливаем тесто, разравниваем в прямоугольник, толщиной примерно 5мм.

✔️Выпекаем корж при температуре 180 градусов 7-8 минут. Остужаем, затем осторожно отделяем от коврика.

✔️Разрезаем на 4 одинаковых коржа. Неровные краешки срезаем.

✔️Готовим крем: Смешиваем сметану и жидкий мёд.

✔️Собираем торт: Каждый корж промазываем кремом, посыпаем измельчёнными орехами. Верхний корж и бока также промазываем кремом.

✔️Краешки от коржей, обрезанные ранее, измельчаем в блендере в крошку. Обсыпаем торт сверху и по бокам. Оставляем в холодильнике на несколько часов, лучше на ночь.