Русская кухня Десерт

2 человека приготовили,

проверили этот рецепт

Посмотреть фотоотзывы

ПП Медовик

Name: ПП Медовик
Yield: Торт 20х15см
Ingredients: Коржи:; Яйца; Овсяной муки (перемолотой овсянки); Цельнозерновой пшеничной муки; Воды; Мёда; Соды; Соли; Крем:; Сметаны; Жидкого мёда; Грецких орехов (измельчить в блендере)

Рецепт с фото пошаговый

Фотоотзывы - 2 человекa готовили

antipina2408

Это очень вкусно! Я просто в шоке, что получилось. Правда тесто неравномерно распределилилось по противню, поэтому и коржи разного размера. Пропитался за 8 часов. Сладости в меру, не жирный (сметану 10% взяла, крем жидковатый но зато впитался наполовину). Спасибо автору, беру в свою книгу любимых рецептов.

Татьяна

Спасибо большое за рецепт! Торт получился вкусный,воздушный,в меру сладкий. Моей дочке очень понравился такой вариант ПП-медовика!🔥🔥🔥🔥

Добавить
фотоотзыв

Автор Sveta Poki 🏃‍♂️

Без масла, Без сахара, Без белой муки! Торт просто бомба! Нереально вкусный! Готовится...

Торт 20х15см

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

0 %

Калории

313

0 %

Белки

9 г

*0 %

Жиры13 г

0 %

Углеводы

43 г

0 %

Сахар

23 г

0 %

Клетчатка

4 г

0 %

Холестерин

79 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Коржи:
Яйца 3
Овсяной муки (перемолотой овсянки) 60 г
Цельнозерновой пшеничной муки 120 г
Воды 60 мл
Мёда 3 ст. л.
Соды 1 ч. л.
Соли 1 щеп.
Крем:
Сметаны 250 г
Жидкого мёда 50 г
Грецких орехов (измельчить в блендере) 1 горст.

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

113

человек планируют готовить

Приглашаю посмотреть видео рецепт на моем канале по ссылке: https://youtu.be/2xWX6MOsDLo

✔️Готовим коржи: Воду и мёд соединяем, прогреваем в микроволновке или на плите до получения однородной жидкости. Добавляем соду, перемешиваем, смесь вспенится.

✔️Отдельно взбиваем яйца с щепоткой соли.

✔️Соединяем взбитые яйца и медовую смесь. Добавляем муку, перемешиваем венчиком.

✔️Противень выстилаем силиконовым ковриком (под коврик я подкладывала пергамент, на всякий случай). Выливаем тесто, разравниваем в прямоугольник, толщиной примерно 5мм.

✔️Выпекаем корж при температуре 180 градусов 7-8 минут. Остужаем, затем осторожно отделяем от коврика.

✔️Разрезаем на 4 одинаковых коржа. Неровные краешки срезаем.

✔️Готовим крем: Смешиваем сметану и жидкий мёд.

✔️Собираем торт: Каждый корж промазываем кремом, посыпаем измельчёнными орехами. Верхний корж и бока также промазываем кремом.

✔️Краешки от коржей, обрезанные ранее, измельчаем в блендере в крошку. Обсыпаем торт сверху и по бокам. Оставляем в холодильнике на несколько часов, лучше на ночь.

Подписывайтесь на мой канал на YouTube: https://www.youtube.com/channel/UCweP0lG-ajQASRcp8m03UXw

...