Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Карпаччо из помидоров
Рецепт с фото пошаговый
Автор Инна
Просто, красиво и очень вкусно. Великолепная и эффектная закуска
Ингредиенты
- Помидоры (лучше разного цвета)
- винного уксуса 1 ст л
- оливкового масла 3 ст л
- ч л Каперсы (приблизительно, но можно чуть больше) 1
- Свежемолотый перец
- Зелень
Шаги приготовления
8
человек планируют готовить
1
Берём самый острый нож, который есть дома, и нарезаем помидоры тоооонкими "лепестками". Разложить на большой тарелке слегка внахлест. Сбрызнуть помидоры винным уксусом для того, чтобы помидорки дали сок и придать их природной сладости солёно-кислый оттенок. Сбрызнуть олив маслом. Приправить свежемолотым перцем, добавить каперсы.
2
Сверху посыпать мелко рубленной зеленью. В идеале кинза и базилик, которые прекрасно сочетаются с помидорами. Но у меня их не было, поэтому в ход пошла петрушка. Дать карпаччо из помидоров промариноваться минут 10-15. И можно подавать эту по-настоящему летнюю, по крайней мере, по цветовому решению, закуску.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.871532
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
