Медовик 🎂
Рецепт с фото пошаговый
Автор Ольга Мосунова
торт МЕДОВИК 🍯
Он идеально подходит к домашним посиделкам, за чашечкой зеленого...
Ингредиенты
- 🎂яйца 3
- 🎂 муки 3,5 стакана
- 🎂мёда 4 ст.л
- 🎂сахара 1 стакан
- 🎂соды (будем гасить лимонным соком) 2 ч.л
- Для крема:
- сахарной пудры 300 гр
- 25% сметаны 500-700 гр
Шаги приготовления
3
человека планируют готовить
1
На водяной бане взбить яйца с сахаром до белого состояния(варить около 4 минут)➡️добавляем мёд и взбиваем все венчиком, чуть-чуть проварить.
2
Снять массу с огня и постепенно вводим муку, в процессе добавляя гашеную соду. Все непрерывно замешиваем➡️Когда мука вся будет введена, начинаем вымешивать тесто- оно должно быть эластичным.➡️
3
Далее разделяем тесто на 6-9 частей и скатываем в шарики.➡️Раскатываем каждый шар диаметром около 20 см в тонкие пласты(я это делала сразу на бумаге для выпечки, так удобнее).➡️
4
Выпекаем при 180С в течении 5 минут каждый пласт. ❗️Я сначала раскатывала тонкий пласт, выпекала, только потом вырезала по форме. Так намного удобнее.☝🏻❗️
5
🧁 КРЕМ
Взбиваем сначала сметану, около 3 минут(она должна быть холодной), потом добавляем сахарную пудру.
6
СБОРКА. 🥞Каждый корж обильно смазываем кремом. Последний верхний корж слегка смазываем кремом и обсыпаем крошкой(которую сделали из обрезков)весь торт. Оставляем торт в холодильнике на 6 часов для пропитки.
Приятного аппетита 🍇
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.871532
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Рецепты с теми же ингредиентами
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!