Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Бефстроганов (не совсем классический)
Рецепт с фото пошаговый
Автор Инга Гаричкина
Пищевая ценность на
100 г
Сколько нужно в день?
0 %
190
0 %
17 г
*0 %
Жиры13 г
0 %
5 г
0 %
3 г
0 %
1 г
0 %
59 мг
* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.
Является справочной информацией.
Ингредиенты
- Мякоть говядины 800-1000 г
- Луковицы 2
- Муки 1 ст. л.
- Сметаны 2 ст. л.
- Мякоти томатов 2 ст. л.
- Сливок 2 ст. л.
- Чеснока 2-3 зуб.
- Укропа 3 вет.
- Соли 2 ч. л.
- Солёный огурец 1
Шаги приготовления
7
человек планируют готовить
1
Мясо режется вдоль волокон длинными полосками, лук тонкими полукольцами
2
Чеснок мелко измельчаем
3
Начинаем обжаривать лук, доводим его до золотистого цвета, добавляем чеснок
4
В мясо добавляем столовую ложку муки, перемешиваем и выкладываем на сковороду
5
Перемешиваем, накрываем крышкой и минуты три жарим под крышкой
6
Перемешиваем и обжариваем мясо с луком до золотистого цвета, добавляем соль, мелко порезанный огурец и обжариваем минут 5-7
7
Добавляем сметанный соус: смешиваем сметану, сливки, мякоть томатов и соль (так как в нашей семье очень любят бефстроганов, осенью я делаю томатную массу из желтых помидоров, тогда у бефстроганов красивый цвет)
8
Перемешиваем и под крышкой тушим минут 20-25 (если очень густо и начинает пригорать, я добавляю водички)
9
Добавляем укроп, под крышкой ещё 5-7 минут, перемешиваем и выключаем плиту. Как только она остынет - блюдо готово!
10
На гарнир обычно делают картофельное пюре, но мы любим с гречкой, попробуйте! Приятного аппетита!!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.95871
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 3
)
)
)
