Обед Суп

Суп с клецками

Name: Суп с клецками
Ingredients: картошек; курицы или мяса; Молоко по желанию или вода; Морковка; Лук; Чеснок; Зелень по вкусу и желанию); Сушёный базилик; Яйцо; Соль; Лавр.лист; Немного муки

Рецепт с фото пошаговый

Автор таня@ша

Обожаем этот супчик. За счёт базилика и чеснока в клецках. Он ароматный. И клецки...

Ингредиенты

картошек Несколько

курицы или мяса Кусок

Молоко по желанию или вода 1.5 стакана

Морковка 1 шт

Лук 1 шт

Чеснок 2 зубчика

Зелень по вкусу и желанию)

Сушёный базилик щепотка

Яйцо

Соль

Лавр.лист

Немного муки

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Поставила вариться бульон и посолила.

Делаю зажарку из моркови и лука.

Когда бульон почти готов. Чищу и кидаю картошку.

Делаем клецки: полтора стакана молока (можно и воду), но на молоке нежнее. Туда выдавливаем пару зубчиков чеснока. Яйцо. Щепотку кладём базилика. Треть чайной ложки. В конце добавляем муку и мешаем, пока тесто не станет как очень густая сметана.

Когда картошка почти готова. Я выкладываю зажарку в бульон. И следом клецки кидаю стол.ложкой. Только берите не полную. Иначе они будут огромные. И не вкусные. Чуток меньше беру, чем полложки Опускаю ложку в кипяток. И они легко отходят. И в конце кидаю лавр.лист

Режу зелень. Когда клецки всплывут и пару минут покипят. Добавляю зелень. Ещё пару минут и готово! Готовится очень легко. Приятного аппетита!

...