Восточная кухня Выпечка

Беляши

Name: Беляши
Ingredients: Для теста:мука; Кефир; Соль; Сахар; Яйца; Маргарин; Сода; Уксус для гашения; Для начинки:фарш мясной; Соль; Лук; Перец

Рецепт с фото пошаговый

Автор Яна

Иногда очень хочется побаловать себя именно такими вкусняшками

Ингредиенты

Для теста:мука 1 кг

Кефир 500 мл

Соль 1 ч.л

Сахар 1 ч.л

Яйца 2 шт

Маргарин 100 гр

Сода 0,5 ч.л

Уксус для гашения

Для начинки:фарш мясной 400 гр

Соль 0,5 ч.л

Лук 1 шт

Перец 1/3 ч.л

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Маргарин растопить на паровой бане.Смешать кефир,яйца,соль,взбить,добавить растоплнный маргарин и перемешать

Добавить муку,разрыхлитель или соду,гашеную уксусом,замесить тесто и убрать в холодильник на полчаса

Для начинки в фарш добавляем лук,соль,перец,специи и зелень,все перемешиваем

Раскатываем из теста лепешки толщиной 5мм,кладем фарш в центр и закрепляем по краям,оставляя дырочку в центре,жарим с двух сторон,выкладываем на салфетку,чтоб стек жир.И наслаждаемся!Приятного аппетита!

...