Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Яблочный штрудель
Рецепт с фото пошаговый
Автор Евгения Губернаторова
Самый любимый зимний десерт
50 минут
5-6 порций
Ингредиенты
- Слоеного дрожжевого теста 500 г
- Сливочного масла 120 г
- Сухого пшеничного хлеба 70 г
- Больших яблока 4
- Сахара 100 г
- Сахарной пудры 50 г
- Корицы 1,5 ч. л.
- Грецких орехов 100 г
- Изюма 80-100 г
- Лимона 1/2
Шаги приготовления
27
человек планируют готовить
1
Измельчаем в блендере хлеб до мелкой крошки, обжариваем крошки с 30 гр сливочного масла минут 5-7 на сковороде, на среднем огне.
2
Промываем и просушиваем изюм, добавляем грецкие орехи
3
Нарезаем соломкой яблоки, кладём в миску для начинки, сбрызгиваем соком лимона, добавляем изюм и орехи, сахар и корицу
4
Раскатываем тесто толщиной примерно 0,5 мм, смазываем растопленным маслом
5
Высыпаем сухари и распределяем по всему тесту, от краев отступить 3-4 см, чтобы завернуть, у одного длинного края оставьте 10-15 см(для хрустящей корочки)
6
На сухари выкладываем начинку из яблок, изюма с орехами
7
Заворачивать начинайте с края где маленький отступ, затем боковинки, при этом верх смазывайте растопленным маслом
8
Перекладываем швом вниз штрудель на застеленный фольгой или пергаментом противень, выпекаем 35-40 минут на 180 гр. При этом 1 раз в процессе запекания лучше его ещё раз помазать сверху маслом)
9
Перед подачей СМАЧНО посыпаем сахарной пудрой🤤🤤🤤
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.931024
Эмоции 18
Подарите автору эмоцию!
6
3
4
5
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
