Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Жаренный цыплёнок в сливовом соусе с гарниром из риса
Рецепт с фото пошаговый
Автор Sever Mamedova
В нашем роду все женщины готовили вкусно. От мамы, бабушки и тети моего мужа я...
Ингредиенты
- цыпленок 1
- большие луковицы 2-3
- сушенных слив или сливовая лавашана 500 гр
- длинного риса 2 стакана
- топленого сливочного масла 150-200 грамм
- Соль, перец
Шаги приготовления
1
человек планирует готовить
1
Цыплёнка моем, режем на куски, солим, перчим. Можно слегка сбрызнуть уксусом. Оставляем на 0,5 часа мариноваться.
2
Лук нарезаем либо кольцами, либо кубиками (кто как любит). Жарим до золотистого цвета на топленном масле. Масла не жалеем)). Жареный лук собираем в отдельную тарелку, а в сковороду, в масло, в котором жарился лук, выкладываем цыплёнка.
3
Жарим цыплёнка до золотистого цвета, под крышкой.
4
Отдельно замачиваем промытую сливу (уже без косточек) в кипятке (1-2 стакана в зависимости от сочности- мягкости сливы). Если есть лавашана, то использовать можно ее. Размякшую сливу разминаем вилкой и соединяем с жаренным луком. Полученной подливкой поливаем цыплёнка и тушим все эту вкусноту под крышкой минут 10 на тихом огне.
5
Отдельно в мультиварке отвариваю 18 минут рис (2 стакана риса + 3 стакана воды + 1 чайная лодка соли + 50 гр топленного масла). В самом конце можно добавить шафран для цвета и запаха. Я рис делаю не жирным.
6
Накрываем стол, красиво выкладываем на блюдо рис и цыплёнка. Приятного аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.5492
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
