Батон молочный домашний

Name: Батон молочный домашний
Ingredients: 🥛 мука; 🥛молоко; 🥄масло растительное; 🥄 дрожжи сухие; 🥄 сахар; 🥄соль; 🥚 яйцо

Рецепт с фото пошаговый

Автор Александра Головко

#календарь Дети очень любят батон. Магазинный стараюсь не покупать. Едим обычно...

Ингредиенты

🥛 мука 2 стакана

🥛молоко 1 стакан.

🥄масло растительное 2 ст. л.

🥄 дрожжи сухие 1 ч.л.

🥄 сахар 2 ст. л.

🥄соль 1/2 ч. л.

🥚 яйцо 1

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Молоко подогреть, около 40 градусов, добавить сахар, размешать до полного растворения сахара, добавить дрожжи, не размешивать, оставить на 10-15 минут до образования шапки.

Просеять муку в глубокую миску, сделать ямку, добавить масло и соль, влить молочную смесь помешивая, получившееся тесто накрыть плёнкой и убрать на 2 часа в тёплое место.

Тесто оставить подниматься, в процессе обмять раза два. Хорошо вымесить тесто. Сформировать батон, острым ножом сделать надрезы, накрыть полотенцем, оставить подойти ещё минут 15-20. Смазать батон желтком, отправить в разогретую до 200 градусов духовку. Выпекать 10 минут, уменьшить температуру до 170 и выпекать ещё 30 минут.