Манты
Рецепт с фото пошаговый
Автор Маргарита Воробьева ✈
#календарь. Люблю манты с бараниной
Ингредиенты
- тесто:
- просеянной муки 3 стакана
- яйцо 1
- молока или воды 1 стакан
- соли 1 чайная ложка
- растительного масла 1 столовая ложка
- фарш:
- баранины 700 г
- луковицы 4
- соль, смесь перцев, сушеный чеснок по вкусу
- воды 3 столовые ложки
- растительное масло для смазки пароварки и для обмакивания мантов перед варкой
Шаги приготовления
5
человек планируют готовить
1
Замешиваем тугое тесто. Дадим ему минут 30 полежать в пакете.
2
Баранину прокручиваем на мясорубке с крупной решеткой. Мелко кубиками режем лук. Перчим, солим, добавляем сушеный чеснок. При желании можно добавить любимую приправу для мяса. Добавляем воду. Хорошо перемешиваем.
3
Раскатываем кружочки для мантов так, чтобы краешки были потоньше, чем серединка. Выкладываем фарш, защипываем, придавая им форму. Защипываем очень аккуратно, чтобы сок не посмел прорваться наружу при варке.
4
Смазываем дно пароварки растительным маслом и выкладываем манты (я ещё для надежности каждую штучку макаю в масло, уж затем выкладываю в пароварку). Варим на пару минут 35-40.
5
Подавать можно с чесночно-сметанным соусом, с гранатовым соусом, с оливковой пастой. Со всеми - вкусно.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.91301
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
