Русская кухня Обед

Щи из свежей капусты с фасолью

Name: Щи из свежей капусты с фасолью
Ingredients: свинины (брала грудинку на кости); средних картофеля; свежей капусты; репчатый лук; помидор; маленькая морковь; томатной пасты; растительного масла; красной фасоли; Зелень, приправа, соль, перец; чеснока

Рецепт с фото пошаговый

Фотоотзывы - 1 человек готовил

Ульяна Рогулёва

Спасибо за рецепт, очень вкусно

Добавить
фотоотзыв

Автор Svetlana Shaykhieva🏃‍♂️

#календарь

Ингредиенты

свинины (брала грудинку на кости) 300 гр
средних картофеля 5 шт
свежей капусты 250 гр
репчатый лук 1 шт
помидор 1 шт
маленькая морковь 1 шт
томатной пасты 4 ст ложки
растительного масла 1-2 ст л
красной фасоли 1 банка
Зелень, приправа, соль, перец по вкусу
чеснока 5-6 зубчиков

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Мясо помоем и поставим варить. Пока варится мясо подготовим наши овощи. Картофель почистим, помоем и нарежем брусочками. Капусту нашинкуем(как вам нравится). Фасоль промоем. Можно взять свежую фасоль. Тогда ее Предварительно надо замочить. И варить вместе с мясом.

На сковороде нагреть растительное масло и обжарить сперва лук, потом добавить туда чеснок и морковь. Добавить помидор. Лук и помидор нарезать кубиками. А морковь натереть на тёрке. Чеснок тоже мелко порубить

Добавить к нашей пережарке томатную пасту и стакан воды накрыть крышкой и протушить. Пока вода практически вся не выкипит

Как только мясо сварится добавляем картошку и капусту. Даем хорошенько проварится. Мясо я обычно достаю и нарезаю на кусочки и отправляю обратно в кастрюлю. Как только картофель и капуста будут готовы, добавляем пережарку и фасоль. Солим, добавляем любимые приправы(я обычно паприку добавляю 1-2 чл) посыпаем зеленью и подаем со сметаной.