1 человек приготовил,
проверил этот рецепт
Торт Наполеон
Рецепт с фото пошаговый
Автор Анна Сумская
Один из моих фаворитов-торт Наполеон!
Тесто и крем готовлю заранее,за день например,...
Ингредиенты
- слив.масла/или маргарин 400 грамм
- муки 600 грамм
- ледяной воды 200 мл.
- яйцо 1
- уксуса 1 ст.л.
- соли Щепотка
Шаги приготовления
19
человек планируют готовить
1
Холодное масло+муку рубим ножом до состояния крошки.
2
Смешать в стакане воду+яйцо+уксус+соль.
3
В крошку по немногу добавлять водную смесь. Вымешивать тесто не нужно, необходимо собрать в кусок(шар) теста. Завернуть в пленку и убрать в холодильник на 1,5-2 часа.
4
Достать тесто из холодильника. Разделить на 12 равных частей.Накрыть пленкой, убрать в холодильник.
5
Доставать по одному кусочку и раскатать в тонкий пласт,вырезать формой. Удобно это делать сразу на пергаменте или на силиконовом коврике(присыпать мукой) на котором будете выпекать т.к. при переносе тесто может порваться. Наколоть вилкой и выпекать в разогретой духовке при 200С до румяного цвета.
6
Крем я использовала Заварной+взбитые сливки(2 стакана). Рецепт есть в профиле. Смазывая коржи не жалейте крема, 5-6 ст.ложек на корж. Обсыпать измельченными обрезками.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.921140
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 2
)
)
