Суп из быстрозамороженной смеси овощей и куриных сердец

Обжариваем сердечки и смесь овощей на сковородке. Без дополнительного масла, жира в сердечках и жидкости в овощах достаточно, чтоб на обычной антипригарной сковороде, не пригорело. Сначала сердечки жарим, сразу посолив, когда немного подрумянятся, добавляем овощи прям с магазинного пакета высыпаем (пакет с овощами лежал в морозилке)

При тушении овощей и сердечек сразу солю и добавляю специи. Тушить овощи надо до очень мягкого состояния, почти кашицы. Если просто высыпать не тушеные свежезамороженные овощи в суп то они потом сверху плавают как буйки)) И не так вкусно.

Во время тушения сердечек с овощами. Ставим варить бльйон с картофелем и луком и морковкой и специями. Картошку режем довольно мелко, а морковь и лук кладем целыми. Мы из уберем потом как сварятся, они нужны для большей насыщенности бульона. Специи для бульона, у меня это соль, лавровый лист, паприка, душистый перец, сухой укроп.

После того как морковь сварилась и лук вытаскиваем их из бульона. Картофель тоже значит сварился.

Добавляем со сковороды овощи и сердечки.

Добавляем также в кастрюлю порезанные варенные яйца.

Доводим все вместе до кипения. Выключаем и можно наспать. Хорошо если есть зеленый лук, можно украсить, но и без него вкусно :) Приятного аппетита.