Торт "дамские пальчики"

Воду соль и масло положить в кастрюлю и поставить на газ до закипания и полного растворения масла. После добавить муку. Интенсивно перемешивая проварить 1-2 минуты (пока тесто не начнёт отставать от стенок, и не соберётся в ком) поставить остывать до тёплого состояния.

В тёплое тесто начинаем вмешивать 🥚 добавляя их по 1 и интенсивно перемешивая. Тесто должно стать кремообразного состояния. Затем берём кондитерский мешок с круглой насадкой (звёздочкой) и отсаживаем полосочки длинной не более 5 см. Ставим выпекать при 180 минут на 40 (смотрите на цвет) как подрумянились хорошо значит готовы.

Даём готовым полоскам остыть и обмакивая каждую в крем складываем в круг, затем посыпаем орехами, прокладываем ананасом, и выкладываем сверху ещё один слой, и так пока не кончатся все полоски. Ставим в холодильник на ночь. Утром топим шоколад 🍫 и поливаем им готовый торт. Или можно шоколад просто потереть на терке. Для крема : сметану смешать с сахарной пудрой.