Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Пирожки жареные с яйцом и зеленым луком
Рецепт с фото пошаговый
Автор Шарлотта Холмс
2 часа 40 минут
Ингредиенты
- Для тесто
- Теплой кипяченой воды 250 мл
- Молоко 250 мл
- Маргарин или слив. масло 30 г
- Сахар 1 ч. л.
- Соль 1,5 ч. л.
- Яйцо 1 шт.
- Дрожжи 25 г
- Муку 1-1,5 кг
- Растительное рафинированное масло для жарки 200-350 мл
- Для начинки
- Зеленый лук 200 г
- Варенных яйц 5 шт.
- Соль по вкусу
- Перец душистый по вкусу
Шаги приготовления
6
человек планируют готовить
1
Для начала приготовим тесто!Для этого берем миску насыпаем в неё сахар, соль, разбиваем яйцо, кладём растопленный и охлаждённый маргарин (слив. масло). Вливаем теплое молоко и воду всё перемешать, добавить дрожжи, муку стакана 2 чтоб замесить тесто как на оладий, оставим в теплом месте на 15 -20 минут. Как наша опара поднялась и появились пузырьки можно замешивать тесто. Замесили тесто оно должно получится мягким и эластичным, накрываем наше тесто пакетом или маленьким кухонным полотенцем.
2
Убираем наше тесто в теплое место на 1 час. Варим яйца минут 5 -7, остужаем, очищаем от скорлупы и натрем на крупной терке. Зеленый лук моем сущим и мелко нарезаем. Теперь смешаем лук с яйцом поперчим, по солим. Тесто разрезаем на порции небольшие и раскатываем лепешечку. На лепёшку из теста положить желаемое количество начинки, слепить пирожки, накроем пакетом или кухонным полотенцем и оставим их подниматься.
3
В сковородку наливаем мало и ставим на средний огонь,как масло нагреется, жарим наши пирожки с двух сторон по 5-8 минут до золотистого цвета. Приятного аппетита. #пятница
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.871573
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
