Торт «Медовик» Молния Маккуин

Ставим на водяную баню кастрюлю с маргарином, когда он растопится добавляем сахар и мёд. Затем отдельно в стакан гасим соду в уксусе и вливаем в маргарин. Туда же 2 яйца, разбитые с солью. Мешаем пока практически не растворится сахар, и потом в эту массу на огне всыпаем 2,5 стакана муки, перемешиваем и снимаем с огня.

Если тесто жидковатое, то добавляем ещё 1-1,5 стакана муки. Обычно приходится добавлять.

Раскатываем тонкие коржи, чтоб почти светились, но не рвались. Чтоб они были определенной формы, лучше раскатывать на столе, а потом переносить на скалке на противень, посыпанный мукой и там уже вырезать нужную форму.

Перед тем как ставить в духовку, нужно натыкать часто вилкой. Печь пока не станет темного цвета. Пекутся быстро, минут 10, если духовка предварительно нагрета. Нужно делать 2-3 порции.

Я пекла прямоугольные коржи большие и поменьше, затем складывала их с кремом, а уже после придавала нужную форму.

Крем: смешиваем сметану с сахаром и загустителем миксером на больших оборотах. Засчёт миксера крем получится воздушный.

Украшала взбитыми белками с пищевыми красителями. Сильно много красного добавлять не стала, поэтому машинка получилась не насыщенно-красного цвета. Колёса -печенье Орео, глаза - декоративный шоколад(можно растопленным шоколадом нарисовать).