«Наполеон» с картофельном-грибной начинкой

Картошку отварить в мундире. Немного остудить, очистить от кожуры. Сыр натереть на крупной тёрке. В подогретое молоко добавить 1 ч ложку овощной сухой приправы, типа Магги или Кнор. Влить молоко в картофель и слегка растолочь. В разогретом масле обжарить измельчённый лук, после к нему добавить резаные грибы и жарить вместе, пока не уйдёт вся жидкость от грибов.

Смешать с картофелем грибы и мелко нарезанный зелёный лук.

Разделить тесто на 3 пласта, каждый раскатать. Выпекать пласты при 200 градусах до золотистой корочки. На 2 готовых коржа распределить начинку, каждый слой посыпать сыром. Накрыть третьим пластом. Наверх него можно положить нарезаный кружочками помидор, болг перец(не обязательно) и посыпать сыром.

Вернуть в духовку на 5 минут. Лучше подавать «Наполеон» горячим.