Торт "Шварцвальдская вишня" 🍒 или "Чёрный лес" 🌳
Рецепт с фото пошаговый
Автор НаТаша
Ингредиенты
- Коржи
- яиц 6
- сахара 120 г
- муки 120 г
- разрыхлителя 1 ч/л
- какао 3 ст л
- миндаля 60 г
- Крем
- сливок 33-35% жирности 600 мл
- вишни (свежей или размороженной) 500 г
- сахарной пудры 120 г
- ванильного сахара 2 ч л
- Пропитка
- коньяка 4 ст л
- корицы 1 ч л
- сахара 3 ст л
Шаги приготовления
12
человек планируют готовить
1
Отделить белки от желтков. Желтки взбить с сахаром и 2 ст л тёплой воды.
2
Белки взбить до мягких пиков и аккуратно примешать к желткам.
3
Муку просеять с какао и разрыхлителем. Ввести к яичной смеси. Добавить молотого миндаля.
4
Выпекать при 180 С минут 30.
5
Готовый корж остудить и разрезать на 3 части.
6
Для начинки: из вишен вынуть косточки, собрать сок и вылить его в сотейник. Добавить сахар и корицу. Прогреть до растворения сахара и добавить алкоголь.
7
Тёплым сиропом пропитать коржи.
8
Сливки взбить с пудрой и ванилью.
9
Сборка: на нижний корж выложить половину вишен, промазать кремом так, чтобы крем лёг между ягодами. Уложить второй корж и повторить. Далее промазать бока и верх. Украшение по желанию.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.95868
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
