Грибной суп пюре

Картофель чистим, моем и нарезаем на небольшие кусочки. Отвариваем в литре воды. Воду не сливаем!! Лук и грибы нарезаем произвольно, но не слишком крупно. Обжариваем лук до золотистого цвета, добавляем к луку морковь и грибы доводим до готовности. Отправляем грибы с луком к картофелю. Выливаем молоко и размалываем всё погружным блендером до кремообразной текстуры. Доводим суп до кипения и варим минут 5.