Турецкие булочки или слоёный хлеб)

В теплое молоко(можно и на воде) добавляем дрожжи, соль, сахар, мягкий маргарин. Туда же добавляем немного муки и ждём когда масса немного поднимется. Далее добавляем частями муку и замешиваем мягкое тесто. Оставляем в теплое место подниматься.

Делим тесто на небольшие кусочки и скатываем их в шар. Накрываем полотенцем и даём немного постоять

Сливочное масло растапливаем и добавляем туда майонез(майонеза я беру на глаз, примерно 1 ст ложку).хорошенько смешиваем. Тесто раскатываем тонко, можно руками (для удобства можно смазать руки маслом). Чем тоньше раскатанное, тем нежнее будут слои. Раскатанное тесто хорошенько смазываем масляной смесью и сворачивание в плотный рулет

Рулетик сворачиваем в жгутики и формируем булочку

Смазываем сверху молоком или желтком и посыпаем кунжутными семечками. Даём им подняться минут 15. Выпекаем до готовности в заранее разогретой духовке. Приятного аппетита)