Куриные тефтели

🔷в фарш добавляем мелко нарезанный репчатый лук, отваренный рис, яйцо, пару ложек манки (если фарш жидковатый), соль, перец, ст.ложку крахмала🔹все хорошо перемешиваем🔹формируем небольшие шарики 🔹обжариваем на сковороде с двух сторон до золотистой корочки на сильном огне🔹для подливы: лук и морковь нарезаем мелким кубиком обжариваем в сотейнике или казане, добавляем томатную пасту и чеснок, немного еще прожариваем и добавляем воды, солим🔹выкладываем тефтели в подливу, накрываем крышкой)

Тушим на маленьком огне до готовности)