Венгерский гуляш

Name: Венгерский гуляш
Ingredients: Телятина; Лук репчатый; Чеснок; Картофель; Морковь; Помидоры; Молотая паприка; Тмин; Свиной жир; Лавровый лист; Соль; Перец молотый

Рецепт с фото пошаговый

Автор Анастасия Бесогонова 🌱🌳

#мироваякухня #венгерскийгуляш

Ингредиенты

Телятина 600 г

Лук репчатый 2 штуки

Чеснок 3 зубчика

Картофель 5 штук

Морковь 1 штука

Помидоры 4 штуки

Молотая паприка 1 ч.л

Тмин щепотка

Свиной жир 2 ст.л

Лавровый лист 1 штука

Соль по вкусу

Перец молотый по вкусу

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Телятину нарезать кубиками со стороной 2 см. Лук, чеснок и морковь очистить, измельчить и обжарить в кастрюле в растопленном жире, 6–7 минут. Добавить мясо, готовить 10 минут. Добавить паприку, тмин, 1 стакан воды и варить на слабом огне 25 минут, постепенно подливая воду до 1 л.

Помидоры ошпарить кипятком, обдать ледяной водой и очистить от кожицы. Мякоть нарезать кусочками. Картофель нарезать такими же кубиками, как мясо.

Гуляш посолить, поперчить, положить картофель, помидоры и лавровый лист, варить еще 25 минут до готовности картофеля. Делала так, только в мультиварке, в не в кастрюле. Приятного аппетита 😋