Щи царские
Рецепт с фото пошаговый
Автор Ольга
В одной порции 360 ккал, белки 16 г, жиры 23,3 г, углеводы 21,6 г.
Ингредиенты
- говяжьей грудинки 200 гр.
- копченого окорока 100 гр.
- крыльев индейки 200 гр
- луковицы 2
- стебель черешкового сельдерея 1
- лавровых листа 2
- картофелин 5
- свежей капусты 500 гр.
- сливочного масла 50 гр
- помидора 3
- сметаны 3 ст. л.
- петрушки 1 веточка
- укропа 1 веточка
- Соль и перец по вкусу
Шаги приготовления
1
человек планирует готовить
1
Все мясо, 1 луковицу и сельдерей залить 2 литрами воды, поставить на огонь, довести до кипения, снять пену и варить 1 час, за 10 минут до готовности добавить лавровый лист. Затем снять с огня, вынуть мясные продукты, удалить кости, мясо нарезать соломкой и переложить в миску. Бульон процедить, довести до кипения. Картофель нарезать соломкой, положить в кипящий бульон. Капусту потушить со сливочным маслом, добавить в щи.
2
Лук обжарить до прозрачности, добавить помидоры и тушить еще 5 минут, затем переложить в кастрюлю. Добавить мясо, соль и перец по вкусу, довести до кипения, снять с огня и дать настояться под крышкой 1 час.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.891362
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Рецепты с теми же ингредиентами
Похожие рецепты
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!