Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Щи весенние
Рецепт с фото пошаговый
Автор Максим 🌳
#весна
Ингредиенты
- Бульон говяжий
- моркови 2
- лук 1
- капусты 1/4 кочана
- Овощная смесь: болгарский перец, капуста, лук, помидоры, кабачки
- картофелины 3
- Соль, перец красный
- Сметана
- Зелень
- Чеснок
Шаги приготовления
3
человека планируют готовить
1
Бульон варил из грудинки, мяса было достаточно, часть использовал для овощного рагу. Пока бульон закипает режем овощи картофель и лук- кубиками, капусту и морковь- соломкой.
2
Бульон закипает ложимся морковь, опять закипает- картофель, после закипания- капусту, через 10 минут-лук. От грудинки отделить и порезать мясо. Мясо в кастрюлю, кости собаке)))
3
За пять минут до окончания варки закладываем готовую овощную смесь(заготовки с осени) солим, перчим и давлений чеснок. Зелень- (петрушка и укроп) у меня сухие, а свежую зелень добавить уже в тарелку. У меня кастрюля с щами ещё час полтора стояла настаивалась на плите.
4
Ничего не обжаривал- бульон был жирный и в заправке масло растительное.Я люблю густые супы, в том числе и щи. Разлить по тарелкам, добавить сметану- приятных аппетитов!!!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.911198
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
