Щи из цветной капусты осенние

Автор 🇷🇺Борис Курилович 🇷🇺
Наступила осень, время ярких красок.

Ингредиенты

куриный остов 1
цветной капусты 1 небольшой кочан
сладких красных перца 2
помидора 3
картофелины 4
морковь 1
луковица 1
Соль, специи (у меня-набор абхазских трав и кореньев для супа) по вкусу
топленого масла для зажарки 1 ст. ложка
1,5 часа
6
10
Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

1
Варим бульон из остова курицы, бульон тщательно дважды процеживаем, мясо обираем с кости. Чистим, моем и режем овощи.
2
Морковь трем на крупной терке, перец режем небольшим кубиком.
3
Чеснок нарезаем меленько.
4
В кипящий бульон высыпаем картофель, через 5 мин разобранную на небольшие соцветия капусты. Варим еще 10 мин. Добавляем специи, варим еще 5 мин.
5
Томаты трем на крупной терке, шкурки выбрасываем.
6
На топленом масле обжариваем лук и морковь до румяности.
7
Затем перец, обжариваем еще 5 минут и пюре из помидоров. Доготавливаем еще 5 мин.
8
Добавляем зажарку в щи, туда же кусочки курицы, доводим до кипения и выключаем. Вуаля! Подаем.
...
...

Эмоции 10

Подарите автору эмоцию!
9
1
0
0
comments-icon
Комментарии 
development
Комментарии в разработке
Скоро вы сможете писать комментарии и загружать фотоотзывы
Следите за новостями в Telegram
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!