Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Капустная солянка
Рецепт с фото пошаговый
Автор Клавдия Иванова(Жалненкова)
У меня в семье очень любят капусту и вот приготовила солянку и просто обжаривала...
Ингредиенты
- капуста 0,5 кг
- луковица (крупная) 1
- шампиньонов (взяла резанные шампиньоны в собственном соке) 200 гр
- картофелина (решила добавить) 1
- моркови крупной, 1/2
- зелень (укроп)
- томат у меня свой (лютеница-заготавливаю осенью.)
Шаги приготовления
7
человек планируют готовить
1
Нашинковать капусту,присолить солью и сахаром,немного примять (не перетирать а слегка примять). Лук порезать мелкими кубиками, морковь я тру соломкой, грибы с баночки уже порезанные,измельчаю немного, если крупно порезанные есть.
2
Пассерую на растительном масле сначала немного лук,добавляю морковь и вместе с луком мин 2-3, затем выкладываю капусту, накрываю крышкой и мин 10 на небольшом огне, помешиваю периодически.
3
Грибы обжариваю с луком отдельно,потом выкладываю их в капусту, добавляю картофелину порезанную кубиками,(посолить и поперчить по вкусу) и лютеницу- все хорошо перемешиваю и под крышкой на небольшом огне пассерую-не засекала где-то мин 15 до готовности картошки (последнее время не тушу дольше, нам понравилось когда капуста немного хрустит) добавить зелень, перемешать и мин 2 уже без крышки, чуть увеличиваю огонь, обжариваю. И сделала просто капуста с лютеницей на гарнир. На фото внизу.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.911196
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
