Курица с карамелизованным луком и овощами

Name: Курица с карамелизованным луком и овощами
Yield: 2
Ingredients: Куриные грудки без кожи; Большие луковицы; Масла сливочного; Масла растительного; Овощи замороженные (морковь, капуста цветная, брокколи, стручковая фасоль); Соевого соуса; Коньяка; Сахара; Соль, 4 перца, вода

Рецепт с фото пошаговый

Автор Винтажная кухня

#люблюмясо #курицавдуховке

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

*0 %

Калории151

0 %

Белки

19 г

0 %

Жиры

8 г

0 %

Углеводы

6 г

0 %

Сахар

3 г

0 %

Клетчатка

2 г

0 %

Холестерин

51 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Куриные грудки без кожи 4
Большие луковицы 2
Масла сливочного 50 г
Масла растительного 1 ст. л.
Овощи замороженные (морковь, капуста цветная, брокколи, стручковая фасоль) 1 пак.
Соевого соуса 1 ст. л.
Коньяка 50 г
Сахара 1 ст. л.
Соль, 4 перца, вода

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Куриные грудки без кожи и костей обжариваем с двух сторон на сливочном масле, чтобы схватились корочкой. Затем укладываем в форму для запекания, смазанную растительным маслом, солим и перчим, вокруг высыпаем замороженные овощи.

Лук режем мелко, и обжариваем на масле, которое осталось после курицы, задача - сделать лук настолько мягким, чтобы он почти разваливался. Немного солим его и добавляем соевый соус, оставляем на 5 минут под крышкой.

Коньяк выливаем в лук и даем потомиться без крышки пару минут, чтобы выветрился резкий запах алкоголя, затем снова накрываем крышкой и оставляем минут на 7.

Перед окончанием готовки лука присыпаем его сахаром, перемешиваем и снимаем с плиты. Распределяем ровным слоем по курице и отправляем в духовку на 40 минут при t-180С.

...