Медовик «Бомбический»

Name: Медовик «Бомбический»
Ingredients: яйцо; сахара; растаявшего сливочного масла; муки; мёда; соды; разрыхлителя; крем сливочное масло + сгущенка

Рецепт с фото пошаговый

Автор Юлия Владимирова🌳

Потрясающий торт! 🎂

Ингредиенты

яйцо 1

сахара 1/2 ст

растаявшего сливочного масла 40 гр

муки 2 стакана

мёда 1 ст ложка

соды 0,5 ч ложки

разрыхлителя 0,5 ч ложки

крем сливочное масло + сгущенка

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Яйца+сахар+масло+сода+мёд взбить венчиком и поставить на водяную баню. Мешать до увеличения в объёме и появления белой пенки. Всыпать 1 стакан муки, продолжать мешать до карамельного цвета. Затем снять массу и дать немного остыть до терпимого рукам состояния. Ввести остальную муку с разрыхлителем. Замесить тесто.

Разделить на 8 коржей, раскатать, вырезать круги. Проколоть коржи вилкой и выпекать при 180 градусах до румяна (пекутся очень быстро). Затем каждый корж пропитать сиропом (вода+мёд) и обильно смазать кремом. Сверху посыпать крошкой от обрезков коржей. Оставить на сутки для пропитки.