Беляши и пирожки с капустой из пирожкового теста

Name: Беляши и пирожки с капустой из пирожкового теста
Ingredients: мука; воды; прессованных дрожжей; сахара; соли; растительное масло; фарш:; свинина, говядина, лук; жареная квашеная капуста

Рецепт с фото пошаговый

Автор Галина Р 🏃‍♂️

Ингредиенты

мука

воды 1 л

прессованных дрожжей 25 гр

сахара 2 ст.л

соли 1 ст.л.

растительное масло

фарш:

свинина, говядина, лук

жареная квашеная капуста

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Заводим тесто: в небольшом количестве теплой воды разводим сахар, дрожжи, соль. как только дрожжи заиграют, добавляем оставшуюся воду, муку, масло и замешиваем тесто. тесто должно получиться мягкое, легко отходить от рук. я завожу тесто в 5-ти литровом ведерке. накрываем полотенцем или крышкой и ставим в тёплое место, чтобы подошло. если хотите, чтобы процесс ускорился - можно поставить ведро с тестом в горячую воду. тесто должно подойти 2 раза. потом с ним можно работать.

Из теста делаем лепёшки и формируем пирожки - у меня с капустой и беляши. Жарим в разогретом масле на среднем огне с двух сторон до готовности.